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Actividad agropecuaria

actividad agropecuaria
Actividad agropecuaria
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Agropecuaria significado 

El término “agricultura” se refiere a aquella actividad humana que se orienta tanto al cultivo del campo como a la cría de animales, es decir, que está estrechamente relacionada con la agricultura y la ganadería. Cabe señalar que ambas actividades pertenecen a lo que se denomina la actividad primaria de la economía.

Pertenece a la actividad primaria de la economía. Cabe mencionar que las actividades primarias dentro de una economía son aquellas que están asociadas a la explotación de los recursos naturales y cuya función es precisamente la generación de materias primas como la carne y los cultivos, ambas facilitadas por la actividad agrícola, por supuesto.

Por otro lado, están las actividades secundarias de la economía, que son las asociadas a la industria y a la transformación de las materias primas. Finalmente, el sector terciario es el que corresponde a los servicios y que no implica manufactura o artesanía, como en los dos casos anteriores, sino que requiere de trabajo mental o intelectual por parte de sus actores, entre otros podemos mencionar el turismo, el desarrollo de programas informáticos, las inversiones, la consultoría.

Ahora, una vez aclarada la parte de la economía a la que pertenece la agricultura, y volviendo al concepto que nos ocupa, diremos que la denominación ha sido acuñada a partir de la combinación de otros dos términos: agricultura (cultivo de la tierra para sembrar alimentos) y ganadería, que de alguna manera resultan ser las principales actividades desarrolladas por quienes realizan esta actividad.
Por lo tanto, quien lleva a cabo una actividad agrícola es porque se dedica a la agricultura o a la ganadería.

Produccion agropecuaria 

La actividad agrícola integra el sector primario de la economía, porque explota productos de la naturaleza (suelos destinados a la agricultura, ya sea con cultivos perennes como el plátano o el café, o anuales como los cereales; la forestación o el ganado vacuno, caprino u ovino; y la pesca) sin hacer cambios en ellos, los cuales, sin embargo, pueden servir como materia prima para las industrias, que constituyen el sector secundario, económicamente hablando.

Las actividades agrícolas se originaron en el hecho de que el hombre se volvió sedentario y dejó de vivir de la caza, la pesca y la recolección de frutos para dedicarse al cultivo de plantas y a la cría de animales. Aparentemente la primera zona dedicada a esta actividad fue el suroeste asiático montañoso (Irán, Turquía, Irak, Israel, Siria y Jordania). En el continente americano se presume que se originó en las tierras altas de México y Guatemala.

Las actividades agrícolas están fuertemente influenciadas por el clima (temperatura, humedad, vientos, lluvia) y la calidad del suelo, en su posibilidad de uso. Los avances tecnológicos han permitido luchar contra estas condiciones adversas, para las que debe haber capital disponible.

Las actividades agrícolas pueden realizarse para la autosuficiencia o la subsistencia, para el consumo propio; o con fines comerciales, que requieren más trabajo e inversión de capital, lo que implica asumir mayores riesgos con miras a un posible beneficio.

Los que realizan actividades agrícolas pueden hacerlo en su propia tierra, arrendados o trabajando para otro. Según el tamaño de la tierra destinada al cultivo o a la ganadería, el destino de los cultivos (subsistencia, mercado interno y/o externo), el número de personas que trabajan allí y la tecnología aplicada, podemos hablar de pequeños productores o campesinos, medianos o chacareros, y grandes productores, propietarios de estancias, haciendas y agroindustrias. Las grandes fincas rurales se llaman latifundios, mientras que las pequeñas se llaman minifundios.

Actividad agropecuaria en Venezuela 

Desde la época de la colonia hasta la llegada del petróleo, la actividad agrícola fue la principal fuente de recursos que tuvo Venezuela para resolver sus necesidades económicas.
Con la llegada del petróleo, a partir de 1926, la agricultura tomó el inicio del declive, provocando el desplazamiento del principal producto de exportación venezolano, el “café”.
En la quinta década del siglo XIX comenzó la agricultura moderna en Venezuela, con el uso de nuevas técnicas de cultivo, la implementación de fertilizantes y la colocación de sistemas de riego, y finalmente la inversión de capital en el campo.
Hoy en día, la agricultura es un benefactor muy importante, ya que parte de los alimentos que consumen los venezolanos provienen de ella, a la vez que sirve como fuente de materia prima para la agroindustria.
Debe ser indispensable que la población venezolana conozca todo lo que pueda sobre las actividades agrícolas, agropecuarias, forestales y pesqueras, para evitar el proceso de transculturación de los hábitos alimenticios y laborales del país, y para promover el desarrollo de este sector económico, ya que representan una importante fuente de recursos para las finanzas del país venezolano.
Compuesto por las siguientes unidades: bovinos de doble propósito, conejos, apicultores, caballos, cerdos y ovejas, adscritas al Programa de Producción Agropecuaria.
Proporcionan servicios a los productores de la región y a la obtención de la producción: Leche, conejos, queso, miel, ovejas, cerdos y bovinos a pie, vendidos a la comunidad y al público en general a precios más bajos que los del mercado. Para estudiar el estado de la producción agrícola en el país debemos analizar el subsector de la agricultura vegetal, que se compone de cultivos y la explotación de bosques y selvas, y el subsector agrícola ganadero, que se refiere a la producción obtenida de la explotación de animales de granja y otros. Los sistemas de producción agrícola son complejos procedimientos coordinados de uso de la tierra.
La población distribuye su espacio de acuerdo con sus medios y propósitos, que aseguran la subsistencia y crean la base para la agricultura comercial. Esto significa que en Venezuela existen dos tipos de agricultura que garantizan tanto la subsistencia del campesino y de la población en general, como la de la economía del país. La agricultura tradicional o extensiva conserva los antiguos sistemas de cultivo practicados por nuestros antepasados y se caracteriza por:

  • El uso de técnicas e instrumentos de trabajo primitivos, y el uso de la fuerza animal o humana para tareas agrícolas.
  • El uso de mano de obra comunitaria sin remuneración económica por el trabajo.
  • La limitación del espacio agrícola a la escasa área del conuco.
  • La producción de cultivos es pequeña y variada, con predominio de frutos más pequeños.
  • La dependencia casi exclusiva de factores naturales como la lluvia, los suelos y los fertilizantes.
  • El uso de semillas o especies animales de baja calidad.
    Ausencia de capital o créditos para invertir en la mejora de la producción.
  • La agricultura moderna o intensiva utiliza todos los recursos de la ciencia y la tecnología para lograr el máximo aprovechamiento de los recursos naturales del suelo. Entre sus características tenemos:
  • La utilización de maquinaria, sistemas de riego, transporte, lugares de almacenamiento y métodos científicos en las tareas agrícolas.
  • La contratación de mano de obra especializada que recibe un salario por su trabajo y obedece a una planificación determinada de la actividad.
  • La utilización de grandes espacios o unidades de producción, donde suele predominar un cultivo destinado a la venta en el mercado o la industria.
  • La aplicación de la ciencia moderna al mejoramiento de las especies animales.
  • La inversión de grandes capitales para la construcción y mantenimiento de las instalaciones necesarias.

Los principales conjuntos de producción que existen en Venezuela son: el conuco, el hato, la hacienda, el fundo y la finca. En Venezuela, la producción del subsector agropecuario vegetal está por encima de la ganadería, para lo cual se ha clasificado según la importancia y la actividad a la que se destinan los cultivos en las siguientes categorías:

  • Cultivos alimenticios: maíz, arroz, sorgo, legumbres (caraotas, frijoles y guisantes), yuca, papa, banano, cebolla, tomate.
  • Cultivos de exportación: cacao, café, banano, yuca.
  • Cultivos industriales: caña de azúcar, tabaco, algodón, café y sésamo.

Actividades agropecuarias ejemplos

Las actividades agrícolas son todas aquellas actividades o acciones relacionadas con las actividades primarias de la economía, divididas en dos grandes sectores: por un lado, el sector agrícola o agrícola y, por otro, el sector ganadero o ganadero.

Más adelante veremos ejemplos de estas actividades. Pero primero tenemos que dejar claro de qué estamos hablando cuando decimos “actividad primaria”, con el fin de obtener una mejor comprensión de la definición, y ahí es donde empezaremos.

Las actividades principales dentro de la economía son las relacionadas con la explotación de los recursos naturales, y que su función es precisamente la generación de “materias primas”, como la carne y los cultivos.

Por el contrario, las actividades secundarias son las relacionadas con la industria y el procesamiento de materias primas (por ejemplo, un tomate es una materia prima, mientras que una lata de tomate en conserva es un producto de la industria, es decir, fabricado en actividades secundarias).

Finalmente, el sector terciario es el relacionado con los “servicios”, que no implican trabajo manual o manufacturero, sino “mental” o intelectual: desarrollo de software, tecnología de la información, turismo, servicios profesionales de consultoría, inversiones en bolsa, etc.

Pero ahora, volvamos a las actividades primarias, y sigamos la definición que nos concierne. Por un lado, una actividad agrícola es la agricultura, que es el cultivo de hortalizas, árboles frutales, etc. Es decir, está relacionado con el cultivo de la tierra. La agricultura se complementa con la ganadería, que es la actividad dedicada a la producción ganadera: vacuno (vacas), porcino (cerdos), ovino (ovejas), entre otros.

Ambas actividades agrícolas (tanto la agricultura como la ganadería) son de vital importancia para la sostenibilidad nutricional de los seres humanos. Hay países que tienen un amplio sector agrícola, que se constituye como su actividad principal o la que más contribuye al PIB nacional (producto interno bruto), como en el caso de la mayoría de los países de América Latina y de África.

Entre finales del siglo XIX y principios del siglo XX se creó la División Internacional del Trabajo, mediante la cual, como algunos países estaban “destinados” a la producción agrícola, otros asumieron el compromiso de mejorar su capacidad industrial. Así, cada país contribuía con su producción al mundo, y el mundo sabía de dónde podía importarse un determinado producto o materia prima.

Esta situación hizo que a algunos países con alta producción agrícola, como Argentina, se les llamara “graneros del mundo”.

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